Instant Pot® 牛骨汤
别扔那些牛骨头。将它们冷冻,当您有 2 磅时,使用 Instant Pot® 制作牛肉汤,只需最少的准备!
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 400 华氏度(200 摄氏度)。
在烤盘上铺上铝箔,然后喷上烹饪喷雾。
将牛骨、胡萝卜、芹菜、洋葱和大蒜放在准备好的烤盘上。
在预热的烤箱中烤约 45 分钟,直至变成棕色。
将烤好的骨头和蔬菜刮入多功能高压锅(例如Instant Pot®)中。
加入月桂叶、苹果醋、海盐、胡椒粒和沸水。
关闭并锁上盖子。
根据制造商的说明选择手动压力;将计时器设置为 120 分钟。
等待 10 到 15 分钟以建立压力。
根据制造商的说明,使用自然释放方法释放压力 10 至 40 分钟。
解锁并取下盖子。
取出骨头和蔬菜并丢弃。
在过滤器上铺上粗棉布,然后放在一个大碗上。
将肉汤倒入过滤器并丢弃固体。
让肉汤冷却。
去除并丢弃脂肪层。
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