インスタントポット® 牛骨スープ

インスタントポット® 牛骨スープ

⏱️ 3hで完成 🥄 準備 5 min 🔥 調理 2h 55m 👥 8人分 👁️ 14回閲覧

牛骨を捨てないでください。それらを冷凍し、2ポンドの体重になったら、インスタントポット®を使って最小限の準備でビーフスープを作りましょう！

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ #インスタントポット
👨‍🍳 作り方

オーブンを 400 度 F (200 ℃) に予熱します。

天板にアルミホイルを敷き、クッキングスプレーを吹きかけます。

準備しておいた天板に牛骨、にんじん、セロリ、玉ねぎ、にんにくを並べます。

予熱したオーブンで焼き色がつくまで約45分間焼きます。

ローストした骨と野菜を多機能圧力鍋 (インスタント ポット® など) に入れます。

月桂樹の葉、リンゴ酢、海塩、コショウの実、熱湯を加えます。

蓋を閉めてロックします。

メーカーの指示に従って手動圧力を選択します。タイマーを120分にセットします。

圧力がかかるまで 10 ～ 15 分間待ちます。

メーカーの指示に従って自然解放法を使用し、10 ～ 40 分間圧力を解放します。

ロックを解除して蓋を取り外します。

骨と野菜を取り除き、廃棄します。

ストレーナーにチーズクロスを敷き、大きなボウルの上に置きます。

スープをストレーナーに注ぎ、固形物を捨てます。

スープを冷まします。

脂肪層を除去して廃棄します。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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