Индийская горчица

Поместите семена горчицы и перец чили в миску и разотрите вместе, чтобы получилась нежная паста.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте лук до золотистого цвета.

Смешайте пасту горчицы и чили, порошок чили, куркуму и соль.

Поместите лосось в сковороду.

Уменьшите огонь до минимума и готовьте, пока большая часть жидкости не выпарится и рыба не будет легко отделяться вилкой.