インディアンマスタードフィッシュ
ベンガル（東インド）の伝統的な料理。作り方は簡単で、通常はヒルサ魚を使って調理されます。ただし、代わりにサケやタラを使用することもできます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
マスタードシードとチリペッパーをボウルに入れ、一緒にマッシュして細かいペーストを作ります。
フライパンに油を中火で熱し、玉ねぎを黄金色になるまで炒めます。
マスタードとチリのペースト、チリパウダー、ターメリック、塩を加えて混ぜます。
フライパンに鮭を入れます。
火を弱め、液体のほとんどが蒸発し、魚がフォークで簡単に剥がれるまで調理します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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