Pescado a la mostaza india
Un plato tradicional bengalí (de las Indias Orientales). Es fácil de preparar y normalmente se prepara con pescado hilsa. Sin embargo, en su lugar se puede utilizar salmón o bacalao.
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Coloque las semillas de mostaza y los chiles en un tazón y tritúrelos para crear una pasta fina.
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y cocina las cebollas hasta que estén doradas.
Incorpora la pasta de mostaza y chile, el chile en polvo, la cúrcuma y la sal.
Coloque el salmón en la sartén.
Reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado y el pescado se pueda desmenuzar fácilmente con un tenedor.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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