布佩达

布佩达

🌍 印度尼西亚 👁️ 5 次浏览

Ie bu peudah 是亚齐辣米粥,柔软而芳香,带有香草、绿叶蔬菜、胡椒和温暖的香料。它传统上是公共的,适合斋月,味道微甜、微咸和胡椒味。

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🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)

👨‍🍳 做法

将米饭与水、柠檬草、青葱、大蒜、胡椒和姜黄一起煮至分解。

经常搅拌,使粥变得柔软且有粘性而不粘连。

加入蔬菜和切片蔬菜,煮至嫩且芳香。

如果需要,可以调整盐、胡椒和甜味,保持味道微辣。

用勺子盛入碗中,最后撒上炸青葱和额外的香草。

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