यानी बू पेउदाह
यानी बू पेउदाह एसेनीज़ मसालेदार चावल दलिया है, जो जड़ी-बूटियों, पत्तेदार साग, काली मिर्च और गर्म मसालों के साथ नरम और सुगंधित है। यह पारंपरिक रूप से सांप्रदायिक और रमज़ान के अनुकूल है, इसका स्वाद हल्का मीठा, नमकीन और चटपटा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
चावल को पानी, लेमनग्रास, प्याज़, लहसुन, काली मिर्च और हल्दी के साथ तब तक उबालें जब तक वह टूट न जाए।
बार-बार हिलाएं ताकि दलिया बिना चिपके नरम और एकजुट हो जाए।
सब्जियाँ और कटी हुई सब्जियाँ डालें, नरम और सुगंधित होने तक पकाएँ।
यदि चाहें तो नमक, काली मिर्च और मिठास को समायोजित करें, स्वाद को हल्का मसालेदार रखें।
कटोरे में डालें और तली हुई प्याज़ और अतिरिक्त जड़ी-बूटियाँ डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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