Geeiste Curry-Karottensuppe
Geeiste Curry-Karottensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Butter, 2 Zwiebeln, gehackt, 1 1/2 EL. Currypulver, 2 Pfund Karotten, geschält und geschnitten und 4 c. (1 qt.) Hühnerbrühe, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie weich sind.
Curry hinzufügen und etwa 3 Minuten anbraten.
Karotten, Brühe und Wein hinzufügen.
Zum Kochen bringen und 20 Minuten köcheln lassen, bis die Karotten weich sind.
Abkühlen lassen und pürieren. Kurz vor dem Servieren den Joghurt untermischen und mit frischer Petersilie oder Koriander garnieren.
Für 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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