鹰嘴豆泥
鹰嘴豆泥是一顿比较简单的晚餐。用 2 c 制成。煮熟的鹰嘴豆,3/4 c.鲜榨柠檬汁,3 大瓣大蒜,去皮,1 杯。芝麻酱(保健品或美食店有售的芝麻酱)和 1/4 至 1/2 c。冷水,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。
👨🍳 做法
将豆子和 1/4 杯柠檬汁放入食品加工机中进行加工,直至豆子被捣碎但未完全变成泥。
加入大蒜、剩余的柠檬汁和芝麻酱,搅拌直至混合物成为光滑的果泥。
如果鹰嘴豆泥看起来太稠,则通过短时间的开关脉冲加水来稀释鹰嘴豆泥。
加盐调味。
食用时,将鹰嘴豆泥舀入浅碗或有边盘子中。
淋上橄榄油,撒上辣椒粉。
稍冷后与热三角形皮塔饼一起食用。
🍷 完美搭配
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