ホットチリソース
ホットチリソースは、適度に簡単なディナーです。トマト14ポンド(1ペック)、赤唐辛子2個(1/2センチ)のみじん切り、大きな白玉ねぎ2個(3センチ)みじん切り、大さじ2で作ります。塩と大さじ1。セロリシードを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
トマトは洗って熱湯に浸し、皮をほぐし、皮と芯を取り除きます。切ってザルに入れて水気を切ります。
水を切って8クォートのやかんに入れ、約30分間沸騰させます。他の材料を加え、ソースが好みの粘稠度になるまで頻繁にかき混ぜながら、適度に手早く調理します(約2時間半)。パイントまたは1/2パイントの瓶に保管してください。
ソースはエビやカキのカクテルソースとしても提供されます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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