Salsa De Chile Picante
La salsa de chile picante es una cena moderadamente fácil. Hecho con 14 libras de tomates (1 pedacito), 2 pimientos rojos picantes (1/2 taza), picados, 2 cebollas blancas grandes (3 tazas), picadas, 2 cucharadas. sal y 1 cucharada. semilla de apio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Lave los tomates y sumérjalos en agua hirviendo el tiempo suficiente para soltar la piel, luego quíteles la piel y el corazón. Cortar y colocar en un colador para escurrir.
Escurrido, poner en una tetera de 8 cuartos y hervir durante unos 30 minutos. Agregue otros ingredientes y cocine moderadamente rápido, revolviendo con frecuencia hasta que la salsa espese hasta alcanzar la consistencia deseada (aproximadamente 2 1/2 horas). Guárdelo en frascos de una pinta o de 1/2 pinta.
La salsa también se puede servir como salsa de cóctel sobre camarones u ostras.
🍷 Maridajes Perfectos
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