गर्म मिर्च की चटनी
हॉट चिली सॉस एक मामूली आसान डिनर है। 14 पाउंड टमाटर (1 पेक), 2 लाल गर्म मिर्च (1/2 सी.), कटा हुआ, 2 बड़े सफेद प्याज (3 सी.), कटा हुआ, 2 बड़े चम्मच से बनाया गया। नमक और 1 बड़ा चम्मच। अजवाइन के बीज, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
टमाटरों को धोएं और उबलते पानी में इतनी देर तक डुबोकर रखें कि उनका छिलका ढीला हो जाए, फिर छिलके और कोर हटा दें। काटकर छलनी में पानी निकालने के लिए रख दें।
छानकर 8 क्वार्ट केतली में डालें और लगभग 30 मिनट तक उबालें। अन्य सामग्रियां जोड़ें और मध्यम गति से पकाएं, लगातार हिलाते रहें जब तक कि सॉस वांछित स्थिरता (लगभग 2 1/2 घंटे) तक गाढ़ा न हो जाए। पिंट या 1/2 पिंट जार में स्टोर करें।
सॉस को झींगा या सीप पर कॉकटेल सॉस के रूप में भी परोसा जा सकता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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