Scharfe Chilisauce
Hot Chili Sauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 14 Pfund Tomaten (1 Stück), 2 roten Peperoni (1/2 Tasse), gehackt, 2 großen weißen Zwiebeln (3 Tasse), gehackt, 2 EL. Salz und 1 EL. Mit Selleriesamen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Tomaten waschen und lange genug in kochendes Wasser tauchen, um die Haut zu lösen, dann Schale und Kerngehäuse entfernen. In Stücke schneiden und zum Abtropfen in ein Sieb geben.
Abtropfen lassen, in einen 8-Liter-Kessel geben und etwa 30 Minuten kochen lassen. Weitere Zutaten hinzufügen und mäßig schnell kochen, dabei häufig umrühren, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht (ca. 2 1/2 Stunden). In Pint- oder 1/2-Pint-Gläsern aufbewahren.
Die Sauce kann auch als Cocktailsauce zu Garnelen oder Austern serviert werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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