Honigkuchenpferd

Aqueça o mel, o açúcar mascavo e a manteiga até ficar homogêneo e depois deixe esfriar um pouco.

Misture o ovo, as farinhas, as especiarias e o fermento para formar uma massa resistente.

Abra a massa, corte formas de cavalo e deixe esfriar um pouco para que as bordas fiquem afiadas.

Asse até que os biscoitos estejam firmes, perfumados e levemente escurecidos.

Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão e faça linhas simples quando os biscoitos esfriarem.