Honigkuchenpferd

Caliente la miel, el azúcar moreno y la mantequilla hasta que quede suave, luego enfríe un poco.

Mezcle el huevo, las harinas, las especias y el polvo para hornear para formar una masa resistente.

Enrolle la masa, corte formas de caballos y déjelas enfriar brevemente para que los bordes permanezcan afilados.

Hornee hasta que las galletas estén firmes, fragantes y ligeramente oscuras.

Revuelva el azúcar en polvo con el jugo de limón y forme líneas simples una vez que las galletas estén frías.