Sauce Teriyaki Maison

Name: Sauce Teriyaki Maison
Prep time: 5 min
Cook time: 13 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 cup sauce soja faible en sodium; 1/2 cup sucre blanc; 1/4 cup vinaigre de cidre; 1 tablespoon eau; 1 1/2 teaspoons poudre d'ail; 1/2 teaspoon poudre d'oignon; 1/2 teaspoon gingembre moulu; 1 tablespoon maïzena

⏱️ Prêt en 18 min 🥄 Prép. 5 min 🔥 Cuisson 13 min 👥 8 portions 👁️ 14 vues

Sauce teriyaki maison simple et facile. N'achetez plus jamais de bouteille ! Surveillez attentivement la sauce lorsqu'elle est surchauffée. Augmentez ou réduisez la quantité d'ail, d'oignon et de gingembre à votre guise. Lorsqu'il est chaud, verser immédiatement sur le poulet, les légumes, les sautés, etc., ou conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant une semaine.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 5 min

Cuisson 13 min

Portions 8

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1/2 cup sauce soja faible en sodium

1/2 cup sucre blanc

1/4 cup vinaigre de cidre

1 tablespoon eau

1 1/2 teaspoons poudre d'ail

1/2 teaspoon poudre d'oignon

1/2 teaspoon gingembre moulu

1 tablespoon maïzena

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 65

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 0g 0%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 532mg 23%

Glucides totaux 15.4g 6%

Fibres alimentaires 0.2g 1%

Sucres totaux 13g

Protéines 0.9g 2%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger la sauce soja, le sucre, le vinaigre, l'eau, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et le gingembre moulu dans une casserole à feu moyen.

Ajouter la fécule de maïs et bien mélanger.

Cuire jusqu'à ce que des bulles commencent à apparaître, environ 3 minutes.

Réduire le feu à doux.

Laisser mijoter jusqu'à épaississement, 5 à 10 minutes, en remuant fréquemment.