Encurtidos caseros para refrigerador

Name: Encurtidos caseros para refrigerador
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 64
Ingredients: 1 cup vinagre blanco destilado; 1 tablespoon sal; 2 cups azúcar blanca; 6 cups pepinos rebanados; 1 cup cebollas en rodajas; 1 cup pimientos verdes en rodajas

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 10 min 👥 64 porciones 👁️ 4 vistas

¡¡¡Solo pepinillos!!! Son fáciles de hacer y son una excelente manera de utilizar verduras del huerto.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 10 min

Porciones 64

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 cup vinagre blanco destilado

1 tablespoon sal

2 cups azúcar blanca

6 cups pepinos rebanados

1 cup cebollas en rodajas

1 cup pimientos verdes en rodajas

Información Nutricional

Porciones por receta 64

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 27

% Valor Diario*

Grasa total 0g 0%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 109mg 5%

Carbohidratos totales 6.8g 2%

Fibra dietética 0.1g 0%

Azúcares totales 6.4g

Proteína 0.1g 0%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En una cacerola mediana a fuego medio, hierva el vinagre, la sal y el azúcar.

Hervir hasta que el azúcar se haya disuelto, unos 10 minutos.

Coloque los pepinos, las cebollas y los pimientos verdes en un tazón grande.

Vierta la mezcla de vinagre sobre las verduras.

Transfiera a recipientes esterilizados y guárdelo en el refrigerador.