Hausgemachte Cheddar-Käsesauce

Name: Hausgemachte Cheddar-Käsesauce
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 16
Ingredients: 2 tablespoons ungesalzene Butter; 2 tablespoons Allzweckmehl; 1/4 teaspoon Salz; 1 cup Vollmilch; 1 3/4 cups geriebener scharfer Cheddar-Käse

⏱️ Fertig in 10 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 5 min 👥 16 Portionen 👁️ 13 Aufrufe

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 5 min

Portionen 16

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

2 tablespoons ungesalzene Butter

2 tablespoons Allzweckmehl

1/4 teaspoon Salz

1 cup Vollmilch

1 3/4 cups geriebener scharfer Cheddar-Käse

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 16

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 75

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 6g 8%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 119mg 5%

Kohlenhydrate gesamt 1.6g 1%

Ballaststoffe 0g 0%

Zucker gesamt 0.8g

Eiweiß 3.7g 7%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Mehl und Salz unterrühren, bis eine Paste entsteht.

Fügen Sie langsam Milch hinzu; kochen und rühren, bis alles vollständig eingearbeitet ist, etwa 2 Minuten.

Käse hinzufügen, umrühren und 1 bis 2 Minuten kochen lassen, bis er geschmolzen ist.