Creme De Ovo Assado Caseiro

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Unte levemente o fundo de uma forma funda de torta.

Bata a manteiga, o açúcar e o ovo em uma tigela até ficar cremoso.

Misture a farinha até formar uma massa, usando as mãos para amassar no final.

Abra a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e coloque na forma de torta preparada de forma que cubra o fundo e as laterais.

Bata os ovos e o açúcar em uma tigela na batedeira.

Junte o extrato de baunilha.

Aos poucos, misture o leite frio até incorporar totalmente.

Despeje a mistura de creme sobre a base de massa e polvilhe com noz-moscada.

Asse no forno pré-aquecido até que o creme esteja firme e uma faca afiada inserida perto do centro saia limpa, cerca de 45 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir, cerca de 1 hora.