Streifensteak mit Kräutersalzkruste
Streifensteak mit Kräutersalzkruste ist ein einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus New York Strip Steak, Öl und Kräutersalz und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Um das Kräutersalz herzustellen, geben Sie alle Zutaten in einen Lebensmittelbehälter und pulsieren Sie, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Lassen Sie das Steak vor dem Garen 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen. Dadurch wird das Steak gleichmäßiger gegart.
Das Steak von beiden Seiten großzügig mit dem Kräutersalz würzen.
In einer großen gusseisernen Pfanne einen Schuss Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis es fast raucht. Das Steak auf jeder Seite 4-5 Minuten anbraten, je nach Dicke und gewünschtem Gargrad. Jeweils 1 Minute an den Seiten anbraten, damit die Fettschicht bei Bedarf knusprig wird. Für mittel-seltene Steaks sollte die Innentemperatur 135˚F (57˚C) betragen.
Lassen Sie das Steak 10 Minuten ruhen, schneiden Sie es dann in Scheiben und servieren Sie es.
Genießen!
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen