Pommes de terre rôties au four plus saines

Préchauffer le four à 475 degrés F (245 degrés C).

Mélanger l'huile, l'ail, le basilic, le romarin, le persil, les flocons de piment rouge et le sel dans un grand bol.

Incorporer les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées.

Placer les pommes de terre en une seule couche sur une rôtissoire ou une plaque à pâtisserie.

Rôtir au four préchauffé, en retournant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées de tous les côtés, de 20 à 30 minutes.