हैश ब्राउन क्विचे

ओवन को 425 डिग्री F (220 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

9 इंच पाई डिश के नीचे और किनारों पर हैश ब्राउन दबाएं।

पिघला हुआ मक्खन छिड़कें और मसाला नमक छिड़कें।

पहले से गरम ओवन में 20 मिनट तक या भूरा होने तक बेक करें।

एक छोटे कटोरे में, हैम, प्याज और कटा हुआ पनीर मिलाएं।

एक अलग कटोरे में, अंडे, दूध, नमक, काली मिर्च और थोड़ा मसाला नमक एक साथ फेंटें।

जब क्रस्ट तैयार हो जाए, तो नीचे हैम मिश्रण फैलाएं, फिर अंडे के मिश्रण से ढक दें।

ओवन का तापमान 350 डिग्री फेरनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) तक कम करें। पहले से गरम ओवन में 20 से 25 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि भरावन फूल न जाए और सुनहरा भूरा न हो जाए।