Hash Brown Quiche

Name: Hash Brown Quiche
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 3 cups zerkleinerte Rösti-Kartoffeln; 1/3 cup Butter, geschmolzen; Gewürzsalz nach Geschmack; 1 cup gewürfelter Kochschinken; 1/4 cup gehackte Zwiebel; 1 cup geriebener Cheddar-Käse; 2 Eier; 1/2 cup Milch; Salz und Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 55 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 40 min 👥 6 Portionen 👁️ 16 Aufrufe

Ein köstliches Frühstücks-/Brunch-Rezept mit Rösti, Schinkenwürfeln, Eiern usw. Einfach zuzubereiten und jeder liebt es!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 40 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

3 cups zerkleinerte Rösti-Kartoffeln

1/3 cup Butter, geschmolzen

Gewürzsalz nach Geschmack

1 cup gewürfelter Kochschinken

1/4 cup gehackte Zwiebel

1 cup geriebener Cheddar-Käse

2 Eier

1/2 cup Milch

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 338

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 28.9g 37%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 793mg 34%

Kohlenhydrate gesamt 15.9g 6%

Ballaststoffe 1.3g 5%

Zucker gesamt 1.6g

Eiweiß 14.4g 29%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen.

Drücken Sie die Rösti auf den Boden und die Seiten einer 9-Zoll-Kuchenform.

Mit zerlassener Butter beträufeln und mit Gewürzsalz bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen oder bis es anfängt zu bräunen.

In einer kleinen Schüssel Schinken, Zwiebeln und geriebenen Käse vermengen.

In einer separaten Schüssel Eier, Milch, Salz, Pfeffer und etwas Gewürzsalz verquirlen.

Wenn die Kruste fertig ist, verteilen Sie die Schinkenmischung auf dem Boden und bedecken Sie sie dann mit der Eimischung.

Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 175 °C (350 °F). Im vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten backen, oder bis die Füllung aufgebläht und goldbraun ist.