Jambon Riz
Le riz au jambon devient un riz japonais à la poêle yoshoku construit autour de riz cuit à grains courts, de dés de jambon fumé et d'oignon jaune. Il offre des céréales brillantes, du jambon sucré-salé et une finale légèrement beurrée, ce qui le rend idéal pour les assiettes à déjeuner, le riz omelette ou un dîner rapide en famille.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dish)
Refroidissez le riz cuit pour que les grains se séparent proprement avant de le faire frire.
Cuire l'oignon et le jambon dans le beurre jusqu'à ce que les bords sentent la fumée et le sucré.
Incorporer les pois, le ketchup, la sauce soja et le poivre, puis incorporer le riz à feu vif.
Terminez avec des oignons verts et servez chaud avec des cornichons ou une omelette moelleuse.
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