ハムの骨と野菜のスープ

ハムの骨と野菜のスープ

👥 12人分 👁️ 2回閲覧

ジャガイモのスープの生クリームを使わずに、ハムの骨をうまく使う方法を探していました。他のいくつかのレシピを参考にして、夫と私が好みそうなレシピを考え出しました。まずはタマネギ、セロリ、ニンジンの3つの基本から始めることが大切だと思います。さらに、好みに合わせて、またはその時に家にあるものに応じて、さまざまな野菜を追加できます。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ
👨‍🍳 作り方

大きなフライパンでベーコングリースを中強火で溶かします。

玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにくを熱いベーコンの油で炒め、野菜が少し柔らかくなり香りが立つまで約5分間炒めます。

ジャガイモを玉ねぎの混合物に混ぜます。黄金色になるまで約10分間調理してかき混ぜます。

スロークッカーで熱湯とチキンブイヨンをブイヨンが溶けるまでかき混ぜます。玉ねぎ混合物、ハムの骨、角切りトマト、コーン、トマトソース、黒胡椒、塩を加えます。

低温に設定したスロークッカーでスープを4〜6時間調理します。

ハムの骨をスープから取り出し、十分に冷めるまで休ませます。

ハムの骨から肉を外し、肉をスープに入れて混ぜます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

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