Пикша Цитрин
В этом блюде используются апельсины с пикшей, что отличается от большинства блюд, в которых лимон используется с рыбой или морепродуктами. Это приятное освежающее изменение. Он хорошо сочетается с овощами, такими как спаржа, брокколи или кабачки. Из крахмала можно приготовить пюре или жареный картофель, ризотто или кускус.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Выложите филе пикши в большую форму для запекания.
Приправьте смесью приправ без соли.
Залейте рыбу апельсиновым соком и накройте полиэтиленовой пленкой, оставив апельсиновую цедру.
Мариновать в холодильнике минимум 2 часа.
Разогрейте духовку до 425 градусов F (220 градусов C).
Перемешайте панировочные сухари панко, сыр пармезан, масляную пасту, петрушку, тимьян и оставшуюся апельсиновую цедру в миске, пока хорошо не перемешайте.
Выдавите смесь крошек на пикшу.
Запекайте в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока рыба не будет легко отделяться вилкой, а начинка не станет золотисто-коричневой, 20–25 минут.
Перед подачей дайте рыбе отдохнуть 5 минут.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий