Guacamole
Guacamole é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 tomate médio descascado, 2 abacates maduros (casca preta ou verde - cerca de 2 libras), 4 colheres de sopa. pimenta verde em lata finamente picada, 1/2 xícara. cebola picadinha e 1 1/2 colher de sopa. vinagre branco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Em uma tigela média, esmague o tomate com o espremedor de batatas.
Descasque abacates; divida ao meio transversalmente e remova os caroços.
Corte os abacates em tomate esmagado.
Esmague com o tomate até ficar bem misturado.
Adicione pimenta, cebola, vinagre, sal e pimenta.
Misture bem. Leve à geladeira, coberto, até ficar bem gelado, pelo menos 1 hora. Prepare couve-flor, aipo e palitos de cenoura.
Leve à geladeira em uma tigela com água e sal até ficar bem gelado.
Sirva o guacamole, rodeado de legumes escorridos, como aperitivo.
Rende 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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