Стейки тунца на гриле с соусом из укропа

Name: Стейки тунца на гриле с соусом из укропа
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 cup лимонный сок; 1/2 cup оливковое масло; 2 Стейки тунца толщиной 1 1/4 дюйма; 1/4 cup острая коричневая горчица; 1 teaspoon горчичный порошок; 3 tablespoons белый сахар; 2 tablespoons белый винный уксус; 1/3 cup оливковое масло; 3 tablespoons сушеный укроп

⏱️ Готово за 22 min 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 12 min 👥 2 порции 👁️ 3 просмотров

Трудно сказать, что здесь лучше, тунец или соус! Соус будет еще лучше, если его приготовить накануне, но кто знает, когда вы поймаете тунца? Без шуток, если ты сможешь это сделать, лучше не станет. В противном случае купите самую свежую рыбу у своего торговца рыбой.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Чай #Стейк #На гриле #Менее 1 часа #Менее 30 минут #Ужин

📊 Кратко

Подготовка 10 min

Готовка 12 min

Порций 2

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1/2 cup лимонный сок

1/2 cup оливковое масло

2 Стейки тунца толщиной 1 1/4 дюйма

1/4 cup острая коричневая горчица

1 teaspoon горчичный порошок

3 tablespoons белый сахар

2 tablespoons белый винный уксус

1/3 cup оливковое масло

3 tablespoons сушеный укроп

Пищевая ценность

Порций в рецепте 2

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 687

% дневной нормы*

Всего жиров 45.7g 59%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 464mg 20%

Всего углеводов 28.5g 10%

Пищевые волокна 1g 4%

Всего сахаров 20.2g

Белки 43.3g 87%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте лимонный сок с 1/2 стакана оливкового масла в закрывающемся пластиковом пакете; запечатайте и встряхните.

Добавьте стейки тунца и храните их в холодильнике, пока гриль не разогреется.

Разогрейте уличный гриль до сильного огня и слегка смажьте решетку маслом.

Взбейте в миске коричневую горчицу, горчичный порошок, сахар, уксус и 1/3 стакана оливкового масла; добавьте укроп.

Достаньте тунец из маринада и выбросьте маринад; готовьте стейки на предварительно разогретом гриле до тех пор, пока рыба не начнет легко отделяться вилкой, примерно по 6 минут с каждой стороны.

Полейте стейки соусом из горчицы и укропа и подавайте.