ग्रिल्ड टॉप लोइन स्टेक

ग्रिल पर स्टेक को राख से ढके कोयले के ऊपर रखें ताकि वे कोयले से 2 से 3 इंच दूर रहें।

मध्यम तापमान पर भून लें।

जब पहली तरफ से ब्राउन हो जाए, तो पलट दें और नमक और काली मिर्च डालें और दूसरी तरफ से पकाना समाप्त करें।

1 इंच मोटे स्टेक को रेयर के लिए लगभग 12 से 15 मिनट, मध्यम के लिए 18 से 20 मिनट की आवश्यकता होती है।

1 1/2-इंच मोटे कटे स्टेक को मध्यम बनाने के लिए 22 से 25 मिनट की आवश्यकता होती है।

सब्जी के पैकेट को स्टेक के साथ परोसें।