شرائح بطاطا حلوة مشوية

قم بتسخين الشواية الخارجية مسبقًا على نار متوسطة ثم دهن الشبكة بقليل من الزيت.

افركي البطاطس الحلوة جيدًا تحت الماء البارد الجاري.

قطعي كل حبة بطاطس بالطول إلى 8 شرائح.

ضعي الشرائح في وعاء وأضيفي إليها ملعقتين كبيرتين من الزيت.

يُمزج ما تبقى من زيت الزيتون والبابريكا والملح ومسحوق الثوم والقرفة والفلفل الحار في وعاء صغير منفصل.

ضع الأوتاد على الشواية بشكل عمودي على الشبكات وقلل الحرارة إلى درجة منخفضة.

تُشوى على نار خفيفة، مع التقليب من حين لآخر، حتى تصبح البطاطس طرية، لمدة 16 إلى 18 دقيقة.

دهن الأوتاد بخليط الزيت على كلا الجانبين، ثم قم بشويها لمدة دقيقة إلى دقيقتين، ثم انقلها إلى طبق.