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カジキのぬいぐるみのグリル
この素晴らしい料理はまさに感動を与えるものです。準備も簡単で、大好評間違いなしです！ワイルドライスや長粒米、ガーリックマッシュポテトとの相性も抜群です！
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
カジキを洗って軽くたたいて乾かします。
魚をガラス製のグラタン皿に置きます。
大きなミキシングボウルに、白ワイン、醤油、マスタード、生姜、ニンニク、ごま油、オリーブオイル、レモン汁1/4カップを入れて混ぜ合わせます。
魚にソースを注ぎ、蓋をして数時間または一晩冷蔵庫で冷やします。
カジキをマリネから取り出します。予備のマリネ。
鋭利なナイフを使ってメカジキステーキの側面にポケットを切り込みます。
大きなボウルにルッコラ、トマト、オリーブオイル大さじ3、レモン汁大さじ3を入れて混ぜ合わせます。
カジキマグロにルッコラの混合物を詰め、爪楊枝で密封します。
マリネ液を小鍋に入れ、強火で半分量になるまで煮る。
グリルまたはブロイラーを強火に加熱します。
メカジキを片面5分ずつ焼きます。
減らしたマリネをカジキマグロの上にスプーンでかけて、お召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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