Coxas de Frango Grelhado Tandoori

Em uma tigela média, misture o iogurte, o sal, a pimenta, o cravo e o gengibre.

Misture o alho, a páprica, o cominho, a canela e o coentro.

Lave o frango em água fria e seque com papel toalha.

Coloque o frango em um saco plástico grande que possa ser fechado novamente.

Despeje a mistura de iogurte sobre o frango, retire o ar do saco e feche.

Vire o saco várias vezes para distribuir a marinada.

Coloque o saco em uma tigela e leve à geladeira por 8 horas ou durante a noite, virando o saco ocasionalmente.

Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio direto.

Retire o frango do saco e descarte a marinada.

Com papel toalha, limpe o excesso de marinada.

Pulverize os pedaços de frango com spray de azeite.

Coloque o frango na grelha e cozinhe por cerca de 2 minutos.

Vire e cozinhe por mais 2 minutos.

Em seguida, arrume o frango para receber calor indireto e cozinhe por aproximadamente 35 a 40 minutos, a uma temperatura interna de 180 graus F.