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绿豆咖喱
在斯里兰卡，我几乎每天晚上都把这个和米饭或椰子罗蒂一起吃——我吃不够！使用新鲜的食材至关重要。有些成分可能很难找到，但它们确实是必不可少的。这与米饭作为素食主菜或单独作为配菜非常相配。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在平底锅中用中高火加热油。
将洋葱、塞拉诺辣椒、大蒜和咖喱叶放入油中煮至洋葱呈金黄色。
加入咖喱粉、胡芦巴籽、姜黄和盐，搅拌；再煮3分钟。
将青豆加入混合物中，搅拌直至均匀覆盖。
把火调至中低，煮至豆子有嚼劲。
倒入椰奶，再煮至少5分钟。
从火上移开，在食用前拌入酸橙汁。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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