祖母的酵母卷
祖母的酵母卷是一顿简单的晚餐。用 2 c 制成。温水(100 至 110 度),1 包。 fleischmann 活性干酵母(1/4 盎司),3 汤匙。融化的起酥油或油,1/2 c。糖和1茶匙。盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将以上内容混合在一起,静置 10 分钟。
在大搅拌碗中筛入 4 杯面粉 (Pillsbury)。
将上述混合物添加到面粉中,制成可以处理的面团。
(在非常潮湿的日子里,面团可能需要更多的面粉。)
将 1 杯过筛的面粉铺在木板或台面上。
将一些涂抹在手上并揉捏约 8-10 分钟。
(如果面包仍然粘,可以添加更多面粉。)
在一个大搅拌碗中涂上少许油。
将面团放入搅拌碗中,光滑面朝下。
转动以在顶部轻轻涂抹油脂。盖上毛巾,放在通风处,温度80-85度。
醒发约3小时。
将面糊揉捏下来,捏成高尔夫球大小的卷。
放入涂有油的平底锅中。
再次醒发,大约2到3小时。
以 325 或 350 度烘烤约 20 分钟。
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