दादी माँ के खमीर रोल्स
ग्रैंडमदर्स यीस्ट रोल्स एक आसान डिनर है। 2 सी के साथ बनाया गया। गर्म पानी (100 से 110 डिग्री), 1 पैकेट। फ्लेशमैन का सक्रिय सूखा खमीर (1/4 औंस), 3 बड़े चम्मच। पिघला हुआ शोर्टनिंग या तेल, 1/2 सी. चीनी और 1 चम्मच. नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
उपरोक्त को एक साथ मिलाएं और 10 मिनट तक खड़े रहने दें।
बड़े मिश्रण के कटोरे में 4 कप आटा (पिल्सबरी) छान लें।
उपरोक्त मिश्रण को आटे में मिलाकर ऐसा आटा गूंथ लें जिसे संभाला जा सके।
(बहुत नमी वाले दिनों में आटे को अधिक आटे की आवश्यकता हो सकती है।)
बोर्ड या काउंटर टॉप पर 1 कप छना हुआ आटा फैलाएं।
कुछ को हाथों पर रगड़ें और लगभग 8-10 मिनट तक गूंधें।
(यदि ब्रेड चिपचिपी रहती है तो थोड़ा और आटा मिलाया जा सकता है।)
एक बड़े मिक्सिंग बाउल को तेल से हल्का चिकना कर लें।
आटे को मिक्सिंग बाउल में डालें, नीचे की ओर से चिकना करें।
ऊपर से हल्का सा चिकना कर लीजिए. तौलिये से ढककर ड्राफ्ट मुक्त स्थान और 80-85 डिग्री तापमान पर रखें।
लगभग 3 घंटे तक उठने दें।
बैटर को गूंथ लें, गोल्फ की गेंद के आकार का पिंच रोल बना लें।
चिकने पैन में डालें.
लगभग 2 से 3 घंटे तक फिर से उगने दें।
लगभग 20 मिनट तक 325 या 350 डिग्री पर बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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