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奶奶的菠萝颠倒蛋糕
我的奶奶曾经在大萧条期间烘烤蛋糕和馅饼，我的爷爷会挨家挨户地和街角出售它们，以在那段可怕的时期支持他们。这是我的最爱之一。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
在 9 英寸铸铁煎锅中用中火融化黄油。
加入红糖搅拌均匀；加热直至起泡。
从火上移开。
将菠萝圈和山核桃放在上面。
将面粉、泡打粉和盐一起筛入碗中；重复筛分两次以上。
将白糖和鸡蛋放入碗中，用电动搅拌机搅拌至松软。
将面粉混合物和菠萝汁交替折叠到鸡蛋混合物中，分 3 批，从面粉混合物开始和结束。
淋在菠萝片上。
在预热的烤箱中烘烤 30 至 35 分钟，直至插入中心的牙签拔出时干净为止。
在煎锅中冷却 5 分钟。
小心地翻转到盘子上。
🍷 完美搭配
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