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दादी माँ का अनानास उल्टा केक
मेरे दादा मंदी के दौरान केक और पाई पकाते थे और मेरे दादा उस भयानक समय के दौरान उनका समर्थन करने के लिए उन्हें घर-घर और सड़क के किनारों पर बेचते थे। यह मेरे पसंदीदा में से एक है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
मध्यम आंच पर 9 इंच की कच्चे लोहे की कड़ाही में मक्खन पिघलाएं।
ब्राउन शुगर मिलाएं; बुलबुले बनने तक गर्म करें।
आंच से उतार लें.
शीर्ष पर अनानास के छल्ले और पेकान की व्यवस्था करें।
एक कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ छान लें; छनाई को दो बार और दोहराएँ।
एक कटोरे में सफेद चीनी और अंडे को एक इलेक्ट्रिक मिक्सर से हल्का और फूला होने तक फेंटें।
आटे के मिश्रण और अनानास के रस को अंडे के मिश्रण में 3 बैचों में बारी-बारी से मोड़ें, शुरुआत और अंत आटे के मिश्रण से।
अनानास के टुकड़ों के ऊपर डालें।
पहले से गरम ओवन में 30 से 35 मिनट तक बेक करें जब तक कि बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए।
5 मिनट के लिए कड़ाही में ठंडा होने दें।
एक सर्विंग प्लेट पर सावधानी से पलटें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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