Beterrabas de Harvard da vovó

Name: Beterrabas de Harvard da vovó
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 3/4 cup açúcar branco; 4 teaspoons amido de milho; 1/3 cup vinagre branco; 1/3 cup água; 2 (15 ounce) cans beterraba fatiada, escorrida; 3 tablespoons manteiga; 1/4 teaspoon sal; 1/4 teaspoon pimenta

⏱️ Pronto em 40 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 35 min 👥 6 porções 👁️ 18 visualizações

Estas são as receitas da minha avó para beterrabas de Harvard picantes e doces. Já experimentei outras receitas, mas nenhuma ficou tão saborosa quanto a dela.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Almoço

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 35 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

3/4 cup açúcar branco

4 teaspoons amido de milho

1/3 cup vinagre branco

1/3 cup água

2 (15 ounce) cans beterraba fatiada, escorrida

3 tablespoons manteiga

1/4 teaspoon sal

1/4 teaspoon pimenta

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 185

% Valor Diário*

Gordura total 5.9g 8%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 328mg 14%

Carboidratos totais 33.7g 12%

Fibra alimentar 1.8g 6%

Açúcares totais 30.3g

Proteína 1g 2%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela, misture o açúcar, o amido de milho, o vinagre e a água.

Deixe ferver e cozinhe por 5 minutos.

Adicione a beterraba ao líquido e cozinhe por 30 minutos em fogo baixo.

Junte a manteiga, o sal e a pimenta e retire do fogo.

Sirva quente ou gelado.