Betteraves Harvard de grand-mère

Name: Betteraves Harvard de grand-mère
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 3/4 cup sucre blanc; 4 teaspoons maïzena; 1/3 cup vinaigre blanc; 1/3 cup eau; 2 (15 ounce) cans betteraves tranchées, égouttées; 3 tablespoons beurre; 1/4 teaspoon sel; 1/4 teaspoon poivre

⏱️ Prêt en 40 min 🥄 Prép. 5 min 🔥 Cuisson 35 min 👥 6 portions 👁️ 11 vues

Ce sont les recettes de ma grand-mère pour les betteraves Harvard acidulées et sucrées. J'ai essayé d'autres recettes, mais aucune n'est aussi savoureuse que la sienne.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 5 min

Cuisson 35 min

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

3/4 cup sucre blanc

4 teaspoons maïzena

1/3 cup vinaigre blanc

1/3 cup eau

2 (15 ounce) cans betteraves tranchées, égouttées

3 tablespoons beurre

1/4 teaspoon sel

1/4 teaspoon poivre

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 185

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 5.9g 8%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 328mg 14%

Glucides totaux 33.7g 12%

Fibres alimentaires 1.8g 6%

Sucres totaux 30.3g

Protéines 1g 2%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans une casserole, mélanger le sucre, la fécule de maïs, le vinaigre et l'eau.

Portez à ébullition et laissez cuire 5 minutes.

Ajouter les betteraves au liquide et laisser mijoter 30 minutes à feu doux.

Incorporer le beurre, le sel et le poivre et retirer du feu.

Servir tiède ou frais.