L'incroyable chou rouge allemand de grand-mère Jeanette

Name: L'incroyable chou rouge allemand de grand-mère Jeanette
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons beurre; 5 cups chou rouge râpé; 1 cup pommes vertes tranchées; 1/3 cup vinaigre de cidre de pomme; 3 tablespoons eau; 1/4 cup sucre blanc; 2 1/4 teaspoons sel; 1/4 teaspoon poivre noir; 1/4 teaspoon clous de girofle moulus

⏱️ Prêt en 1h 50m 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 1h 30m 👥 4 portions 👁️ 14 vues

L'incroyable chou rouge allemand de grand-mère Jeanette est un déjeuner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 50 minutes environ. Composée de 2 cuillères à soupe de beurre, 5 tasses de chou rouge râpé, 1 tasse de pommes vertes tranchées, ⅓ tasse de vinaigre de cidre de pomme et 3 cuillères à soupe d'eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 1h 30m

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 tablespoons beurre

5 cups chou rouge râpé

1 cup pommes vertes tranchées

1/3 cup vinaigre de cidre de pomme

3 tablespoons eau

1/4 cup sucre blanc

2 1/4 teaspoons sel

1/4 teaspoon poivre noir

1/4 teaspoon clous de girofle moulus

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 148

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 6g 8%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1375mg 60%

Glucides totaux 23.6g 9%

Fibres alimentaires 2.7g 10%

Sucres totaux 19.2g

Protéines 1.4g 3%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mettez le beurre, le chou, les pommes et le sucre dans une grande casserole.

Versez le vinaigre et l'eau et assaisonnez avec du sel, du poivre et du clou de girofle.

Porter à ébullition à feu moyen-vif, puis réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le chou soit tendre, 1 1/2 à 2 heures.