La increíble col roja alemana de la abuela Jeanette

Name: La increíble col roja alemana de la abuela Jeanette
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons manteca; 5 cups repollo rojo rallado; 1 cup manzanas verdes en rodajas; 1/3 cup vinagre de manzana; 3 tablespoons agua; 1/4 cup azúcar blanca; 2 1/4 teaspoons sal; 1/4 teaspoon pimienta negra; 1/4 teaspoon clavo molido

⏱️ Listo en 1h 50m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 1h 30m 👥 4 porciones 👁️ 14 vistas

La increíble col roja alemana de la abuela Jeanette es un almuerzo moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Elaborada con 2 cucharadas de mantequilla, 5 tazas de col lombarda rallada, 1 taza de manzanas verdes en rodajas, ⅓ taza de vinagre de sidra de manzana y 3 cucharadas de agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 1h 30m

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 tablespoons manteca

5 cups repollo rojo rallado

1 cup manzanas verdes en rodajas

1/3 cup vinagre de manzana

3 tablespoons agua

1/4 cup azúcar blanca

2 1/4 teaspoons sal

1/4 teaspoon pimienta negra

1/4 teaspoon clavo molido

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 148

% Valor Diario*

Grasa total 6g 8%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1375mg 60%

Carbohidratos totales 23.6g 9%

Fibra dietética 2.7g 10%

Azúcares totales 19.2g

Proteína 1.4g 3%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque la mantequilla, el repollo, las manzanas y el azúcar en una olla grande.

Vierta el vinagre y el agua y sazone con sal, pimienta y clavo.

Deje hervir a fuego medio-alto, luego reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el repollo esté tierno, de 1 1/2 a 2 horas.