Classique Gourmand à la Patate Douce

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Graisser légèrement un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Cuire les patates douces 35 minutes au four préchauffé ou jusqu'à ce qu'elles commencent à ramollir.

Laisser refroidir légèrement, peler et écraser.

Dans un grand bol, mélanger la purée de patates douces, le sel, 1/4 tasse de beurre, les œufs, l'extrait de vanille, la cannelle, le sucre et la crème épaisse.

Transférer dans le plat allant au four préparé.

Dans un bol moyen, mélanger 1/4 tasse de beurre, la farine, la cassonade et les pacanes hachées.

Mélangez avec un mixeur pâtissier ou avec vos doigts jusqu'à obtenir la consistance du plat.

Saupoudrer du mélange de patates douces.

Cuire au four 30 minutes au four préchauffé, jusqu'à ce que la garniture soit croustillante et légèrement dorée.