Немецкий гороховый суп

Обжарьте нарезанный кубиками соленый бекон в большой жаровне, затем добавьте лук и готовьте до прозрачности.

Добавьте окорок, горох, картофель, воду, тимьян и черный перец.

Доведите до кипения, убавьте огонь до медленного кипения и варите, пока горох не развалится, а ветчина не станет мягкой.

Удалите окорок, нарежьте мясо и верните мясо в кастрюлю.

Добавьте нарезанные колбаски и колбасу и варите, пока колбаса не станет горячей, а суп не загустеет.

Отрегулируйте приправы и подавайте в глубоких тарелках с ржаным хлебом.