Sopa Alemã de Ervilha

Coloque o bacon salgado em cubos em um grande forno holandês, adicione a cebola e cozinhe até ficar translúcido.

Adicione o presunto, as ervilhas, as batatas, a água, o tomilho e a pimenta-do-reino.

Deixe ferver, reduza para fogo lento e cozinhe até que as ervilhas desmoronem e o presunto esteja macio.

Retire o jarrete de presunto, desfie a carne e coloque-a de volta na panela.

Junte a salsicha fatiada e o kielbasa e cozinhe até que a salsicha esteja quente e a sopa espessa.

Ajuste os temperos e sirva em tigelas fundas com pão de centeio.