जर्मन लाल गोभी
जर्मन लाल पत्तागोभी धीरे-धीरे कटी हुई पत्तागोभी को सेब, प्याज, सिरका, लौंग और बे के साथ चमकदार, मीठा-तीखा और कोमल होने तक पकाती है, जो रोस्ट या पकौड़ी के लिए एक रंगीन पक्ष है।
👨🍳 विधि
मक्खन में प्याज को नरम करें, फिर कटी हुई लाल पत्ता गोभी और सेब डालें।
सिरका, चीनी, तेजपत्ता, लौंग, पानी या शोरबा, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
ढककर धीरे-धीरे बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि पत्तागोभी नरम और चमकदार न हो जाए।
रस को हल्का सा शीशा करने के लिए खुला रखें।
गर्मागर्म परोसने से पहले तेजपत्ता और लौंग निकाल लें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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