Repollo rojo alemán
El repollo rojo alemán se cuece lentamente repollo rallado con manzana, cebolla, vinagre, clavo y laurel hasta que quede brillante, agridulce y tierno, un acompañamiento colorido para asados o albóndigas.
👨🍳 Instrucciones
Suaviza la cebolla en mantequilla, luego agrega la col lombarda y la manzana ralladas.
Agregue vinagre, azúcar, laurel, clavo, agua o caldo, sal y pimienta.
Cubra y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el repollo esté tierno y brillante.
Destape para reducir los jugos a un glaseado ligero.
Retire el laurel y el clavo antes de servir calientes.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario