Salada de Batata Alemã

Ferva as batatas com casca até ficarem macias, depois descasque e corte enquanto estiver quente.

Cozinhe o bacon até ficar crocante e amoleça o aipo e a cebola em uma colher de sopa.

Misture o vinagre, o caldo, a mostarda, o açúcar, o sal e a pimenta em um molho quente.

Dobre cuidadosamente o molho e os vegetais nas fatias de batata quentes.

Deixe a salada absorver o molho e finalize com bacon, salsa e cebolinha.