سلطة البطاطس الألمانية

قم بغلي البطاطس الشمعية في قشرتها حتى تصبح طرية، ثم قم بتقشيرها وتقطيعها وهي لا تزال دافئة.

يُطهى لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشًا ويُخفف البصل في المرق.

أضف الخل والمرق والخردل والسكر والملح والفلفل لعمل صلصة ساخنة.

تُسكب الصلصة فوق البطاطس الدافئة وتُطوى برفق حتى تمتصها الشرائح دون أن تنكسر.

اترك السلطة لفترة وجيزة، ثم انتهي من لحم الخنزير المقدد والثوم المعمر والبقدونس.