ジャーマンポテトサラダ
このジャーマンポテトサラダは、キャラウェイ、マジョラム、パセリ、玉ねぎ、月桂樹の葉で味付けされ、バター粉のルーでとろみをつけ、酢でとろみをつけています。昔ながらのハーブの風味を加えた、柔らかくスプーンで食べられるポテトサラダです。
👨🍳 作り方
ジャガイモの皮をむき、4等分に切り、各4分の1を約1/2インチの厚さにスライスします。
ジャガイモを鍋に入れ、かぶる程度の水を注ぎます。
玉ねぎ、パセリ、塩、キャラウェイシード、マジョラム、月桂樹の葉を加えます。
ジャガイモが柔らかくなるまで調理し、月桂樹の葉を取り除きます。
バターと小麦粉でルーを作り、ジャガイモの茹で汁を少し加えて薄めます。
ルーをジャガイモの混合物に戻して混ぜてとろみをつけます。
お好みで酢を加えて温めてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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