ジャーマンポテトサラダ
この温かいジャーマンポテトサラダは、スライスした調理済みジャガイモ、カリカリのベーコン、玉ねぎ、そしてマヨネーズの代わりにとろみのある酢砂糖ドレッシングを使用しています。ジャガイモが温かいうちにソースがコーティングされ、サラダにおなじみの甘くてスモーキーでピリッとした風味が加わります。
👨🍳 作り方
大きなフライパンでベーコンをカリカリになるまで調理し、水気を切り、砕いて保存します。
みじん切りにした玉ねぎをベーコンのドリップの中で柔らかくなるまで炒めます。
小麦粉、砂糖、塩、コショウ、水、酢を滑らかになるまで混ぜ合わせます。
混合物をフライパンに入れてかき混ぜ、ドレッシングが泡立ち、とろみがつくまで調理します。
スライスした調理済みジャガイモを加え、傷がつかないようにそっと混ぜます。
最後に砕いたベーコンを添えて温かいうちにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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